馅饼皮从零开始-在线课程

由Pexels的Mister拍摄
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莎拉·洛曼

萨拉·洛曼是一位烹饪历史学家,也是畅销书和广受好评的作者八种口味:不为人知的美国烹饪故事关注美国食品的历史,作为一种途径,了解妇女、移民和有色人种的故事,并解决种族主义、性别歧视和仇外心理的问题。她的作品已被列入专题报道华尔街日报》《纽约时报》,以及考虑所有因素;她在全国各地演讲,从华盛顿特区史密森尼美国历史博物馆的美食南加州的历史学家。她还参加了“社会美食学硕士”(Masters of Social Gastronomy NYC)的一半课程。该课程是Brainery联合创始人乔纳森•索马(Jonathan Soma)在纽约“告诫”(告诫NYC)每月举办的食品bepaly体育网址科学与历史讲座。

18美元
周六,11月21日,美国东部时间12:00-1:30通过Zoom

地点:网络课堂

在这个网络课堂,莎拉将带您通过的步骤从头开始制作馅饼皮,你可以用来制作甜的和咸的馅饼以及各种各样的馅饼。她会告诉你最好使用的脂肪,解释伏特加派皮背后的科学原理,并向你展示确保你的派每次都柔软酥脆的技巧!

我们会提前把材料寄出去,以防你想和莎拉一起凑合。

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