食物历史的恐怖故事:女巫,投毒者和清教徒-在线课程

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莎拉·洛曼

萨拉·洛曼是一位烹饪历史学家,也是畅销书和广受好评的作者八种口味:不为人知的美国烹饪故事关注美国食品的历史,作为一种途径,了解妇女、移民和有色人种的故事,并解决种族主义、性别歧视和仇外心理的问题。她的作品已被列入专题报道华尔街日报》《纽约时报》,以及考虑所有因素;她在全国各地演讲,从华盛顿特区史密森尼美国历史博物馆的美食南加州的历史学家。她还参加了“社会美食学硕士”(Masters of Social Gastronomy NYC)的一半课程。该课程是Brainery联合创始人乔纳森•索马(Jonathan Soma)在纽约“告诫”(告诫NYC)每月举办的食品bepaly体育网址科学与历史讲座。

7美元
周三,10月14日,晚上8:00-9:30

地点:网络课堂

在这次在线谈话中,我们将通过食物历史上三个可怕的故事来了解这些可怕的事情。

莎拉调查真菌许多学者认为这是导致塞勒姆女巫审判的原因,酿酒者是如何成为经典女巫的architype以及为什么女人会选择谋杀毒药——还有一些19世纪最臭名昭著的投毒者的故事!

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